Slagtelam

De lam som ikke indgår i avlen bliver til slagtelam. 
Lammene fra Hjelholts er er født i april/maj, og slagtes i perioden oktober til april. Altså ikke spædlam, men lam med en alder på 6-12 måneder. Alle lam er opvokset på græs.
Vore lam slagtes på svendborg slagtehus. Transporten fra gården og til slagteriet tager 20 minutter, og vi kører selv dyrene til slagteriet.
kort transporttid, og vante rammmer sikrer ustressede dyr, høj dyrevelfærd og fantastisk kødkvalitet.
Lammen videresælges under navnte Sydfynske Lam.

Sydfynske Lam

Hjelholts Uldspinderi har et unikt samarbejde med kødgrosisten BF-oks, som sælger og markedsfører hovedparten af vore slagtelam som Sydfynske Lam.

Disse lam er store kødfulde lam af texel/cross typen.
Typisk ligger slagtevægten på 22-27 kg og stadig med en perfekt og moderat fedtsætning
Den fyldige kropsform på disse lam giver slagter/kok mulighed for at lave nogle meget flotte udskæringer.
Sydfynske lam er et højkvalitetsprodukt, som kun sælges igennem BF-oks og hovedparten afsættes som udskæringer til Hoteller og Restaurenter.

 

Ny flot farve: Fersken

fv 27 i Håndværksgarn fv 10 i 8/2 Dansk Pelsuld

HÅNDVÆRKSGARN FV 27 FERSKEN

Dansk Pelsuld 8 2 fv 10 fersken 


FH2065 Sweater i rib.

Design og opskrift- Charlotte Tøndering i Håndværksgarn

Fh2065 Sweater med rib.mørk oliven jpg Fh2065 Sweater med rib sand.jpg

Fh2065 Sweater med.jpg LYS BRUN.jpg


Merino 016 Damejakke i tofarvet patent

       

Design og opskrift - Lise Harder i Hjeholts Merinogarn 10/2. 

merino 016 Damejakke i tofarvet patent  merino 016 damejakke i to farvet patent


Merino 015 Baby-tunika

Design og opskrift - Charlotte Hjelholt i Hjelholts Merinogarn 10/2       merino 015 baby-tunika


010219 82077 Raglanbluse med lommer og løs halskrave

         

Ny smart design i Dansk pelsuld 8/2 f 04 og fv 22. Designet af Hanne Pjedsted

82077 raglanbluse med lommer og løs halskrave foto a.jpg 82077 raglanbluse med lommer og løs halskrave foto b.jpg

82077 raglanbluse med lommer og løs halskrave foto c.jpg